아주 쉬운 에어프라이어 감자튀김 만들기

오랜만에 집에 감자가 들어와서

에어프라이어를 이용한

감자튀김을 만들어보았어요.

 

조리 후 기름 청소할 걱정은 덜고

바삭한 맛은 보장되는

에어프라이어 감자튀김, 쉽게 만들어보세요!

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바삭 담백한 감자튀김 만들기

 

버거왕 감자튀김보다는 담백하고

웨지감자 보다는 바삭합니다.

 

그 레시피와 바삭 꿀팁 아래에서 알려드릴게요~!

 

 

에어프라이어로 감자튀김 만드는 방법

 

딱히 손이 많이 가지 않고,

과정이 전분기 제거/시즈닝/에어프라이어 사용의

3단계로 간단해서

다른 요리 하시는 사이에도 쉽게

감자튀김 한 접시 뚝딱 만드실 수 있습니다.

 

< 재료 > 지름 7cm 내외 감자 1개 기준

• 감자 1개
• 소금 
• 후추 
• 식용유 3큰술
• 파슬리(취향껏)

< 요리순서 >

1. 감자는 껍질을 벗기지 않은 채로 겉면을 깨끗이 씻어주세요.

2. 두께는 약 1cm 내외로 길쭉하게 썰어주세요.

3. 썬 감자는 깨끗한 물에 10분 정도 담가 전분기를 제거합니다.

4. 그동안 에어프라이어를 200℃로 5분간 가동하여 내부를 예열시킵니다.

5. 전분기를 제거한 감자는 물에서 꺼낸 뒤 키친타월로 톡톡 물기를 제거합니다.

6. 위생봉투에 물기 제거한 감자와 식용유 3큰술, 소금 1/2큰술, 후추 톡톡톡 뿌려준 뒤 골고루 시즈닝 되도록 흔들어 섞어주세요.

7. 오븐 사용가능한 그릇에 튀김망을 얹고, 감자가 겹치지 않도록 펼쳐 얹어주세요.

8. 4. 에서 예열된 에어프라이어에 감자가 놓인 그릇을 넣고, 180℃, 25분으로 가동합니다.

9. 완성된 감자튀김을 에어프라이어에서 꺼내고, 소금 1/2큰술과 파슬리를 골고루 뿌려 마무리합니다.

 

< tips >

* 감자튀김의 바삭함을 위해, 에어프라이어는 꼭 예열한 뒤 사용해 주세요. 

* 식용유를 너무 적게 넣으면 감자 겉면이 마르면서 질긴 식감이 될 수 있어요.

* 마무리 소금은 취향껏 뿌리시면 됩니다. (예시- 말돈 소금, 트러플 소금)

 

감자는 깨끗이 씻어 손가락 굵기로

길쭉길쭉하게 썰어주세요

 

10분간 물에 담가 전분을 뺀 뒤에

키친타월로 물기를 톡톡 제거해요

 

위생봉투에 감자, 식용유, 소금, 후추 넣고 흔들며 섞어요

 

(조리 직후 사진)

그릇에 튀김망을 얹은 뒤

시즈닝 된 감자를 적당한 간격으로 놓습니다.

 

에어프라이어 200℃, 5분 예열(감자 X), 

감자 넣고 180 ℃, 25분 익히기

 

겉은 기름에 갓 튀겨낸 감자처럼 바삭하고

속은 웨지감자처럼 포슬포슬한

에어프라이어 감자튀김에

약간의 소금과 파슬리로 마무리해주시면

완성입니다!

 

마무리

 

스테이크 솥밥을 만드는 사이사이 시간을 내어

에어프라이어를 이용한 감자튀김을 만드니

간편히 한 메뉴 더 챙길 수 있어 좋았어요.

 

그리고, 저는 감자튀김의 풍미를 더하기 위해

마무리로 말돈소금을 살짝 뿌려 먹었어요.

 

 

간식으로도 밥반찬으로도 좋은

에어프라이어 감자튀김

 

쉽게 만들어 드셔보세요~^^

 

 

↓↓ 바삭 고소한 감자튀김과 어울리는 로코모코와 함께 드셔보세요!

괌 사이판 스타일 로코모코, 시판 소스로 빠르게 뚝딱

 

↓↓ 이보다 더 바삭할 순 없다! 기름에 파삭파삭 튀긴 두릅튀김 레시피도 있어요.

간단한 두릅 튀김, 일식 튀김처럼 바삭하게 만들기

 

 

방문해 주셔서 감사합니다. 좋은 하루 보내세요~^^