Nano Yummy Life

두릅을 튀겨보지 않았다면 아직 두릅의 맛을 다 느끼신게 아닙니다. 두릅 한 바구니 튀기러 부모님 그리고 남편과 함께 시골에 다녀왔습니다!! 튄 기름 뒷정리는 아빠께 부탁했어요..♡ 일식튀김처럼 파사삭 씹히는 두릅 튀김 만드는 방법 튀김가루를 쓰시면, 제품자체에 전분가루나 소금 후추 등이 다 들어있기 때문에 밑간을 신경쓰지 않으셔도 됩니다. 오늘 요리에는 튀김가루, 차가운 탄산수, 기름만 준비하시면 일식집에서 드시던 그 바삭한 튀김맛을 쉽게 내실 수 있어요! 손질하여 데치지 않은 두릅 식용유 튀김가루 반죽 직전에 냉장고에서 꺼낸 탄산수 혹은 맥주(제로맥주도 가능) ↓↓ 두릅의 기본적인 손질은 아래 포스팅을 참고해주세요~(튀김용은 데치지 않고 바로 사용합니다) 두릅 데치기 손질 방법, 채취시기 ..