꽁치 김치찌개, 비린내 확 잡아주는 비법
꽁치 통조림으로, 잡내 없이 칼칼한 꽁치 김치찌개 만들기 제가 식재료 장을 볼 때 신선식품 보다도 더 잘 손이 가는 것이 오랜 기간 동안 보관이 용이한 식품류인데요. 주로 건조된 상태의 나물류나 통조림, 냉동식품의 구매를 선호하는 편입니다. 저희 집엔 입이 둘밖에 안될뿐더러, 냉장고의 신선 재료를 제 때 소진할 만큼 꼬박꼬박 요리를 해 먹지도 않기 때문이에요. 그 재료들 중에서도 가장 애정하는 것은 단백질의 공급에 좋은 꽁치통조림, 참치통조림, 고등어통조림입니다. 오늘은 꽁치통조림을 이용해서 만만하디 만만한 꽁치 김치찌개를 맛깔나게 끓여보겠습니다. 잡내 없이 칼칼한 꽁치 김치찌개, 지금부터 소개해드리겠습니다. 따라오시죠~! 꽁치 통조림 맛있게 먹기 꽁치 통조림으로 많이들 하는 요리로는 고춧가루나 김치를 ..
베이컨 김치 볶음, 입맛 당기는 간단한 일품요리
베이컨과 묵은지의 맛없을 수 없는 조합 푹푹 찌는 더위에 입맛도 없고, 불 앞에 오래 서서 요리하기도 귀찮은 여름이에요. 저는 그나마 인덕션을 사용하기 때문에 가스레인지나 하이라이트를 이용하는 것보다는 더위가 덜하긴 하지만, 이래나 저래나 가열하는 요리는 귀찮은 요즘인 것 같아요. 그래도, 밥을 해 먹긴 해야겠죠..? 지난 주말 엄마에게서 받아 온 묵은지로 무슨 요리를 해볼까 고민하다가 냉장고에 가득 쌓여있는 베이컨이 떠올랐어요. 갓 수확한 맛있는 생양파도 있겠다 싶어서 베이컨 김치 볶음을 만들어 보았습니다. 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있는 간단한 요리. 주재료인 김치만 맛이 잘 들어있으면 맛 보장되는 베이컨 묵은지 볶음, 지금부터 알려드릴게요. 베이컨 김치 볶음 만들기 맛이 잘 들은 김치를 볶아 낸 ..