Nano Yummy Life

봄이 왔다고 봄나들이를 다녀와도 허전한 한 구석이 있습니다. 아직 봄나물 요리를 안 해 먹은 때문일까요..? 오늘은 그 허전함을 달래주기 위해 달래를 이용한 요리를 만들어보겠습니다~^^ 내가 입맛이 없었던가? 날씨는 따뜻해졌지만 나른하니 밥은 해 먹기 너무 귀찮아지는 요즘 자연스레 살이 빠지는 것 같은데 체력도 떨어지고 있어요ㅠㅠ 안 되겠습니다! 입맛 돋는 봄나물 달래로, 맛있는 달래양념장 만들어서 솥밥에 싹싹 비벼먹으며 집 나간 체력을 돌아오게 만들어봅시다!! 달래 손질 및 보관방법 먼저, 달래를 묶음으로 쥐고, 뿌리 쪽 흙이 잘 씻겨나가도록 깨끗한 물에서 2~3회 헹궈줍니다. 달래의 둥근 머리쪽 질긴 껍질을 쉽게 까기 위해서 10분 이상 깨끗한 물에 담가둡니다. 달래 머리쪽을 보시면, 줄기보다 노란색..